[Rose. Bertin 蘿絲。貝爾登](可宅配）  

[Rose. Bertin蘿絲。貝爾登]

- Signature du Chef  7/8 -

第七個新作品，我們想分享的是Rose. Bertin 蘿絲。貝爾登

   說到時尚，法國應該都在大家的名單之中，但又是誰引領的法國人走在時尚的尖端呢？？有一人決對是一大推手，- Rose Bertin-

   蘿絲的作品常常以裝飾繁複、裙擺寬大的華服，以及造型千奇百怪的高聳髮髻，來顛覆當時平凡無奇的宮廷服飾，開創時尚潮流，把高級訂製服(Haute Couture)變成一種流行，與瑪麗安東尼妮王后聯手打造巴黎成為當時歐洲的時尚中心，被喻為「時尚設計師」的先驅

口味我們這次選用的是長輩喜愛的堅果，濃郁的豆漿，陪襯的是台灣自產的芝麻，以及日本的焙茶，最後以松子結尾，特別設計給長輩或是不喜歡甜的糕點的朋友，一個既可以補充營養又可以品嚐甜品的不二選擇。

• 香草豆漿慕斯
• 焙茶五穀布蕾
• 芝麻重乳酪蛋糕
• 松子堅果蛋糕體

• Ｍosue au Lait de soja
• Crème Brulee de hojicha
• Cheese Cake au Sesame
• Biscuit au noix de pin